Poulet, brocoli et pommes de terre à la mijoteuse, sauce ranch et cheddar
Savourez un dîner sain et convivial, facile à préparer, gratiné et riche en protéines et légumes ! De tendres filets de poulet, des pommes de terre dorées et du brocoli frais mijotent lentement dans une onctueuse sauce ranch et cheddar. Ce plat de poulet à la mijoteuse est un véritable réconfort. Idéal pour les soirs de semaine chargés ou pour préparer vos repas à l’avance !
Ingrédients :
– 1 kg de blancs de poulet désossés et sans peau (entiers ou coupés en dés)
– 4 tasses de pommes de terre pelées et coupées en dés
– 4 tasses de fleurettes de brocoli (fraîches ou surgelées)
– 2 tasses de cheddar râpé
– 1 tasse de mozzarella râpée
– 1 boîte de soupe crème condensée (poulet ou champignons)
– 1 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
– 1 sachet d’assaisonnement ranch (30 g)
– 1 c. à café de poudre d’ail
– 1 c. à café de poudre d’oignon
– ½ c. à café de poivre noir
– ½ c. à café de sel
– 115 g de fromage à la crème (facultatif, pour une texture plus onctueuse)
Préparation :
1. Disposer les ingrédients dans la mijoteuse : Déposer les dés de poulet au fond, puis les pommes de terre et le brocoli par-dessus. 2. Préparation de la sauce : Dans un bol, mélangez la soupe condensée, le bouillon de poulet, l’assaisonnement ranch, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir. Remuez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
3. Mélange des ingrédients : Versez la sauce uniformément sur le poulet, les pommes de terre et le brocoli. Ajoutez des quenelles de fromage à la crème si vous le souhaitez.
4. Ajout du fromage : Parsemez de cheddar et de mozzarella râpés pour un maximum de gourmandise.
5. Cuisson : Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et les pommes de terre fondantes.
6. Service et dégustation : Mélangez le tout et servez chaud pour un repas crémeux, gratiné et réconfortant que toute votre famille adorera !
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
– Facile et rapide : Préparez les ingrédients, versez la sauce et laissez votre mijoteuse faire le reste !
– Riche en protéines et en légumes : Le poulet et le brocoli en font un repas nutritif et équilibré.
– Plat réconfortant idéal pour les enfants : Fromageux, crémeux et tendre, parfait pour les palais difficiles.
– Préparation facile : Cuisson en une seule casserole, restes faciles à conserver et se congèle très bien !
Informations nutritionnelles :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3 à 8 heures
Total : 3 à 8 h 10
Calories : ~400 kcal par portion
Portions : 6
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