Tiramisu au pudding à la banane
Ce tiramisu au pudding à la banane allie le meilleur des deux mondes : les couches crémeuses du tiramisu classique et la saveur nostalgique du pudding à la banane ! Composé de mascarpone, de fromage frais et de bananes fraîches, c’est un dessert facile et sans cuisson, idéal pour les fêtes, les repas partagés ou un week-end gourmand.
Ingrédients :
Pour la couche de crème à la banane :
1 paquet (225 g) de mascarpone ramolli
1 bloc (225 g) de fromage frais ramolli
1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
1 paquet (96 g) de préparation pour pouding instantané à la banane
360 ml de lait froid
360 ml de crème fraîche épaisse
2 cuillères à café d’extrait de vanille
Pour l’assemblage :
360 ml de café ou d’expresso glacé (remplacez le lait si vous préférez)
1 paquet de biscuits à la cuillère (environ 24 pièces)
3 à 4 bananes mûres coupées en rondelles
Cacao en poudre ou biscuits à la vanille concassés pour la garniture
Instructions :
Préparation de la crème à la banane
Dans un grand saladier, battre le mascarpone et le fromage frais jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajouter le lait concentré sucré, la préparation pour pouding à la banane et le lait froid. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance épaisse et onctueuse.
Dans un autre saladier, fouetter la crème fraîche épaisse avec l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention de pics mous.
Incorporez délicatement la crème fouettée au pudding à la banane pour obtenir une texture légère et aérienne.
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café ou le lait, puis disposez-les dans votre plat de service.
Répartissez la moitié de la crème à la banane sur la couche.
Ajoutez une couche de tranches de banane.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème à la banane.
Garnissez de cacao en poudre ou de biscuits à la vanille concassés.
Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour que les saveurs se marient parfaitement.
Découpez, servez et savourez votre tiramisu crémeux au pudding à la banane !
Avantages :
Dessert sans cuisson : Idéal pour les journées chaudes où vous n’avez pas envie d’allumer le four.
Rapide et facile : Ingrédients simples et temps de préparation minimal.
Texture crémeuse et aérienne : Le mélange de mascarpone, de fromage frais et de pudding le rend irrésistiblement onctueux.
Une gourmandise pour les enfants : Sucré, à la banane et sans caféine !
Élégant pour les fêtes : Superposez-les pour une présentation spectaculaire.
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