Recette de pétoncles au beurre à l’ail
Savourez ces pétoncles au beurre à l’ail, une recette de fruits de mer rapide et facile, idéale pour un dîner, une soirée en amoureux ou une occasion spéciale. Ces pétoncles au beurre à l’ail et au parmesan sont riches en protéines, faibles en glucides et pleins de saveurs, pour un plat de fruits de mer sain et gourmand.
Ingrédients :
500 g de pétoncles frais, nettoyés et séchés
4 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
3 gousses d’ail hachées
½ tasse de chapelure
¼ de tasse de parmesan râpé
Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7) et graissez légèrement un plat allant au four.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché, la chapelure et le parmesan jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Disposez les pétoncles en une seule couche dans le plat. Répartissez uniformément le mélange de beurre à l’ail et de parmesan sur chaque noix de Saint-Jacques, en veillant à bien les enrober.
Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les noix de Saint-Jacques soient opaques et que le dessus soit bien doré.
Laissez reposer les noix de Saint-Jacques une minute, puis servez-les chaudes.
Accompagnez-les d’une salade fraîche, de légumes vapeur ou de riz au beurre à l’ail pour un repas complet.
Bienfaits des noix de Saint-Jacques au four au beurre à l’ail :
Recette de fruits de mer rapide et facile : prête en seulement 30 minutes.
Plat sain et riche en protéines : idéal pour la santé musculaire et la gestion du poids.
Faible en glucides et compatible avec le régime cétogène : parfait pour les régimes pauvres en glucides sans compromis sur le goût.
Saveur riche grâce au beurre à l’ail : des noix de Saint-Jacques savoureuses, fondantes et parfaitement dorées.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Calories : 300 kcal par portion
Portions : 4
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