Poulet et sauce à la mijoteuse
Une recette de poulet à la mijoteuse, onctueuse et savoureuse, idéale pour les soirs de semaine ou les repas conviviaux en famille ! Ce plat réconfortant met en vedette du poulet tendre effiloché dans une sauce riche et veloutée, préparée avec un mélange d’assaisonnement ranch, de la préparation pour sauce brune et de la crème de poulet. Simple, copieux et plein de saveurs !
Ingrédients :
– 4 filets de poulet désossés et sans peau (environ 700 g)
– 1 sachet de préparation pour vinaigrette ranch (30 g)
– 1 sachet de préparation pour sauce brune (30 g)
– 250 ml de bouillon de poulet
– 1 boîte de crème de poulet (300 g)
– 125 ml de crème fraîche épaisse
– Sel et poivre, au goût
– Persil haché, pour la garniture
Préparation :
1. Préparation du poulet : Déposer les filets de poulet au fond de la mijoteuse.
2. Préparation de la sauce : Dans un bol moyen, fouettez ensemble le mélange pour vinaigrette ranch, le mélange pour sauce brune, le bouillon de poulet et la crème de poulet jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Cuisson lente : Versez la sauce sur le poulet. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et s’effiloche facilement.
4. Onctuosité : Incorporez la crème fraîche environ 30 minutes avant de servir. Assaisonnez de sel et de poivre.
5. Service : Effilochez le poulet et mélangez-le à la sauce. Garnissez de persil frais et servez sur du riz, de la purée de pommes de terre ou des nouilles aux œufs.
Avantages de cette recette :
Cuisine facile : La mijoteuse fait tout le travail, il suffit de la programmer et de l’oublier !
Repas riche en protéines : Préparé avec des filets de poulet maigres pour un dîner sain et rassasiant.
Plat réconfortant pour toute la famille : Crémeux, savoureux et apprécié des petits comme des grands.
Suggestions de service variées : Délicieux avec de la purée de pommes de terre, du riz, des biscuits ou des pâtes.
Préparation à l’avance : Idéal pour préparer vos repas à l’avance ou pour conserver les restes tout au long de la semaine.
Informations nutritionnelles :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 à 8 heures
Portions : 4
Calories : environ 350 par portion
Savourez un poulet à la mijoteuse riche et onctueux, préparé avec du poulet tendre effiloché, des épices ranch et un mélange pour sauce brune. Le plat réconfortant par excellence pour les soirs de semaine chargés ou les repas de famille !
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