Coupes de pouding étagées mangue-coco
Offrez-vous une touche tropicale avec ces coupes de pouding étagées mangue-coco, un dessert onctueux et onctueux, aussi beau que délicieux ! La purée de mangue onctueuse se marie parfaitement à la crème de coco onctueuse pour créer une gourmandise légère et gourmande. Rapide à préparer, naturellement sucré, il impressionnera vos invités ou comblera vos envies nocturnes.
Ingrédients :
Pour la couche de mangue :
2 grosses mangues mûres, pelées et coupées en dés
1 cuillère à soupe de miel (facultatif, à ajuster selon votre goût)
1 cuillère à soupe de jus de citron
Pour la couche de crème de coco :
250 ml de crème de coco
60 ml de lait concentré (ou alternative sans produits laitiers)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture :
60 ml de copeaux de noix de coco grillés
Brins de menthe fraîche
Instructions :
Dans un blender, mélanger les mangues coupées en dés, le miel et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et veloutée. Réservez.
Dans un bol, fouettez la crème de coco, le lait concentré et la vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
Versez une couche de purée de mangue dans des coupes transparentes.
Ajoutez une couche de crème de coco par-dessus.
Répétez les couches en terminant par une couche de crème de coco.
Saupoudrez de noix de coco grillée et ajoutez un brin de menthe fraîche.
Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir pour une texture fraîche parfaite.
Avantages des coupes de pouding mangue-coco :
Riche en vitamine C et antioxydants : La mangue renforce le système immunitaire et améliore la santé de la peau.
Bonnes graisses pour l’énergie : La crème de coco apporte de bonnes graisses qui vous rassasient plus longtemps.
Option sans produits laitiers : Facile à adapter aux régimes végétaliens ou intolérants au lactose.
Rapide et sans effort : Seulement 15 minutes de préparation et aucune cuisson requise !
Explosion de saveurs tropicales : Un dessert qui fera le bonheur de tous, idéal pour les fêtes d’été, les pique-niques ou les digestifs.
En bref :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de réfrigération : 1 heure
Temps total : 1 heure 15 minutes
Portions : 4
Calories : environ 210 kcal par portion
Conseils et variantes :
Utilisez de la pulpe de mangue fraîche pour une saveur optimale ou surgelée hors saison.
Ajoutez des graines de chia à la couche de noix de coco pour plus de texture et de fibres.
Remplacez le miel par du sirop d’érable pour une version végétalienne.
Servez dans des mini-verres à shot pour une idée de dessert de fête originale !
Ces coupes de pudding mangue-coco étagées allient la noix de coco crémeuse à la mangue sucrée pour un dessert tropical rafraîchissant ! Faciles, saines et parfaites pour l’été ou pour toutes vos envies de légèreté et de fruits.
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