Citrouilles en croissant fourrées au fromage frais et à la compote de citrouille
Ces citrouilles en croissant fourrées au fromage frais et à la compote de citrouille sont un délice automnal parfait : moelleuses, crémeuses et gorgées de saveurs épicées à la citrouille !
Ingrédients :
Pâte à croissants :
225 g de pâte à croissants réfrigérée
Garniture au fromage frais :
140 g de fromage frais ramolli
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Compote de citrouille :
180 ml de purée de citrouille
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Préparation :
Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
dans un bol, fouettez le fromage frais, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
mélangez la purée de citrouille et la fécule de maïs jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Déroulez la pâte à croissants, séparez les triangles et déposez une cuillerée de chaque garniture au centre.
Scellez et façonnez en petites citrouilles. Pincez les bords et ajoutez une légère torsion pour la décoration.
Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Laissez tiédir avant de servir.
saupoudrez de sucre à la cannelle ou arrosez de caramel !
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Préparée avec des croissants du commerce, elle est prête en moins de 30 minutes !
Elle allie la saveur riche de la tarte à la citrouille à la texture crémeuse d’un cheesecake.
En forme de citrouilles, ces petites citrouilles sont une gourmandise amusante et automnale pour les petits et les grands !
Délicieuse au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert pour les fêtes.
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