Bouchées feuilletées au fromage frais, noix et miel
Apéritif gourmand, facile et raffiné
Ces bouchées feuilletées au fromage frais, noix et miel sont l’option parfaite pour un apéritif élégant, un buffet de fête ou une entrée rapide. Le croustillant de la pâte feuilletée se marie à merveille avec la douceur du miel, le crémeux du fromage et le croquant des noix pour un résultat à la fois simple, savoureux et irrésistible.
Informations pratiques:
Portions : 6 personnes (2 à 3 bouchées par personne)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
150 g de fromage frais (chèvre ou ricotta)
50 g de cerneaux de noix concassés
3 cuillères à soupe de miel liquide
Quelques branches de thym frais
1 jaune d’œuf (dorure)
Sel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez des cercles dans la pâte feuilletée. Disposez-les sur la plaque et piquez légèrement le centre avec une fourchette.
Badigeonnez les bords avec le jaune d’œuf pour une dorure parfaite. Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à obtenir une pâte bien feuilletée et dorée.
Pendant la cuisson, mélangez le fromage frais avec une pincée de sel, de poivre et du thym émietté.
Laissez tiédir les feuilletés. Garnissez-les de fromage frais, ajoutez un cerneau de noix et nappez d’un filet de miel.
Décorez avec une feuille de thym frais pour une touche aromatique et élégante
Les bénéfices de cette recette:
Rapide et facile, parfaite pour les invités de dernière minute
Apéritif chic et économique
Association sucré-salé très appréciée
Source de bons lipides grâce aux noix
Personnalisable (figues, fromage bleu, noix de pécan…)
Idéale pour fêtes, brunchs et apéros dinatoires
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Bouchées feuilletées au fromage frais, noix et miel: une recette apéritive facile et gourmande, prête en 30 minutes, parfaite pour vos fêtes, buffets et apéros chics.
